Saisonale Blattsalate

mit verschiedenen Dressings –

American -, Joghurt und Italian Dressing

Mozzarellaperlen

mit Cherrytomaten und Pesto

Räucherlachs

mit Sahne – Meerrettich

Baguette

mit Kräuterbutter und Apfel – Griebenschmalz

Gebratene Hähnchenbrust

in einer Champignon – Rahmsauce

Kabeljaufilet aus dem Ofen

auf einem Gemüsebett, mit Dijon – Senfsauce

Holsteiner Grünkohl

mit Kasseler, Kohlwurst und jungen Kartoffeln

Würzige Entenkeule

mit Preißelbeersauce

Wildgoulasch

mit frischen Pfifferlingen

Romanesco mit Mandelbutter, Apfelrotkohl, Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten, Spätzle

Apfel – Zimt – Tiramisu

Panna Cotta mit Himbeersauce