Saisonale Blattsalate
mit verschiedenen Dressings –
American -, Joghurt und Italian Dressing
Mozzarellaperlen
mit Cherrytomaten und Pesto
Räucherlachs
mit Sahne – Meerrettich
Baguette
mit Kräuterbutter und Apfel – Griebenschmalz
Gebratene Hähnchenbrust
in einer Champignon – Rahmsauce
Kabeljaufilet aus dem Ofen
auf einem Gemüsebett, mit Dijon – Senfsauce
Holsteiner Grünkohl
mit Kasseler, Kohlwurst und jungen Kartoffeln
Würzige Entenkeule
mit Preißelbeersauce
Wildgoulasch
mit frischen Pfifferlingen
Romanesco mit Mandelbutter, Apfelrotkohl, Kartoffelgratin, Kartoffelkroketten, Spätzle
Apfel – Zimt – Tiramisu
Panna Cotta mit Himbeersauce